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2020
03 / 23
10:54
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好久不见 匠心未变——永兴坊开园首日见闻

中国西安网 https://www.chinaxa.cn 2020-03-23 10:54 出处:陕西日报 编辑:@中国西安网

好久不见 匠心未变——永兴坊开园首日见闻

精心制作子长煎饼的店员。本报记者 赵杨博摄

本报记者 赵杨博

春分日,草如茵,柳烟新。3月20日,沉寂了许久的永兴坊终于迎来了“焕新重启”的激动时刻。

10时许,在永兴坊唯一入口处,写有温馨提示的红色标志牌十分醒目,装扮成金甲武士的工作人员守候在此。市民和游客正有序排队,出示“西安市民一码通”,绿码者方可进入下一道关卡——门式红外线测温。游客只需将手掌心对准探测头,即可快速测温通过,体温高于37.3摄氏度的禁止进入,并登记在册。

当日,永兴坊陕西非遗文化特色街区举行了千年古都·常来长安——永兴坊“好久不见,匠心未变”主题活动,邀请了非遗传承人代表、文化学者等共同见证。永兴坊还为陕西支援武汉的全体医护人员定向捐赠了1500份、价值30万元的永兴坊陕西非遗大礼包。

用艺术传递力量,以匠心致敬中国。一进街区,“以艺抗疫,匠心守护”非遗抗疫纪实展便吸引了人们驻足观看。深入街区,不仅会被非遗文化的匠心所震撼,还会被舌尖上美味的碰撞所吸引。

在网红打卡点毛笔酥店铺中,厨师韩冬艳端出了新鲜出炉、色泽诱人的毛笔酥。得空儿,韩冬艳又加紧制作包装盒。“我在这里工作2年多了,生意一直不错,年前每天就可卖出1000多支毛笔酥。”韩冬艳说,现在人流量不比从前,今早开业到现在只卖了两三单。

说话间,来自周至的王女士一家在柜台前拍照打卡:“老板,来两支!”王女士告诉记者,她和丈夫带着孩子从周至过来,打算闲逛放松心情,没想到正赶上永兴坊开园,便决定进来品尝美食。

永兴坊每家店铺门口都摆放着免洗手消毒液、测温仪以及“本店已消毒”的桌牌,店员们皆佩戴口罩和防护帽。

子长煎饼非遗文化传承人赵延东早在两天前就回到店铺,对店面进行彻底大扫除,将厨具餐具进行清洗消毒,全力为开业备战。“无法正常营业,我们心里着急啊!最近几天,大家伙天天忙活到晚上,不断查找防疫漏洞,为恢复营业做准备。”赵延东说,“只要把我们手头的工作做好,就会有越来越多的游客放心地坐下来,品尝我们的手艺。我相信那一天不会太久!”

在汉中凉糕店铺,店主杨秋利热情地招揽着顾客:“凉糕尝一尝吗?凉爽又好吃!”早在3天前,杨秋利就过来打扫卫生、筹备物料。

疫情期间,永兴坊“苦练内功”,在产品升级、管理升级、服务升级等方面提前谋划布局,并通过线下场景化展示、数字化表达、情景化体验、科技化互动等形式,重塑传统民俗文化体验。

不负春光不负卿。永兴坊以“购好物——送你一个陕西,正宗美味直达”等8大主题活动按下了发展“重启键”。为了帮助更多的文旅企业“复苏”,西安市新城区定向投放了30万元惠民卡,促进消费潜力释放、提振旅游市场,还明确了推进文化旅游产业快速发展的支持措施,通过减税、降费、奖补等形式,向辖区文旅企业提供总额720万元的援助支持,在扩大文化惠民覆盖面的同时,推动文旅行业快速发展。

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